如果你想让冻肉在第二天能够顺利解冻并烹饪，最好是提前一天将其放到冷藏室里解冻。这样可以让肉类缓慢解冻，保持其质量和口感。另外，为了避免交叉污染，最好将肉类放在密封的容器或塑料袋中，并将其放在最低层的冷藏室架上。这样可以避免肉类汁液滴落到其他食品上。
理论上是可以的，但要看冰箱的环境，如果你的冷藏空间里放了很多水果蔬菜吃的零食等等，提前解冻要注意解冻流出的血水污染到其它食物
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