1、直接风干
桂花可以存放在阴凉通风的地方。这样,干桂花不仅保留了桂花的颜色,而且还保留了桂花的香味。
具体步骤:
对桂花进行筛选,清除桂花中的杂质和污垢,然后在微波炉中干燥桂花。然后将桂花储存在密封容器中。
2、烤箱烘干
因为桂花的香味挥发性很高,在通风的环境中挥发更快,所以为了更好地保存香味,你也可以直接把桂花放入烤箱烘干,然后密封保存。
3、微波炉烘干
洗净新鲜桂花,控制水分。然后将其铺在干净的纱布上,用中火微波每隔3分钟烘烤一次,冷却后烘烤2分钟。用这种方法生产的桂花干色泽鲜艳,不会有烧焦现象。