鱿鱼炒咸菜的做法（干鱿鱼丝炒咸菜的做法）

食材

鱿鱼 、 咸菜 、 葱姜蒜 、 料酒 、 白糖

步骤

1.食材：鱿鱼一条。

2.鱿鱼撕皮洗净切丝(天热没心思切细，乱切一通哈)

3.滚水焯鱿鱼捞起沥干水份。

4.咸菜、葱姜蒜末。

5.热锅热油先煸葱姜蒜末再倒入咸菜煸炒。

6.倒入鱿鱼加点料酒，再加白糖稍炒即可。

1/8 准备食材：鱿鱼，青椒，姜，酸菜。



2/8 鱿鱼切成鱿鱼圈。



3/8 入开水汆烫，卷起即可捞出备用。



4/8 青椒入锅飞水，捞出控干备用。



5/8 起锅热油，倒入酸菜翻炒，加少许糖调味。



6/8 倒入烫好的鱿鱼和姜丝，翻炒均匀。



7/8 起锅前，加少许盐和鸡精调味，加入青椒拌均匀即可。