清炒冬瓜丝怎么做好吃（凉拌冬瓜丝最简单的做法）

清炒冬瓜丝的做法：

1.冬瓜切片，红椒去心切丝，老姜切丝，蒜瓣拍碎剁细，小葱切花。

2.起锅烧油，放入姜丝和花椒粒，中小火煎至微黄。

3.加入姜丝和蒜末，翻炒均匀。