食材用料
猪血一块
白菜100g
葱若干根
姜少许
方法/步骤
1把白菜洗净切丝，猪血切片，葱切成葱花，姜和蒜切片或切丝。
2热锅中放入适量食用油，放入姜蒜爆香。
3爆香后，倒入半碗（最后盛汤的大碗）清水，大火煮沸后，倒入白菜。
4白菜煮至快熟时，倒入猪血，用锅铲稍微搅一下，待猪血颜色由深红色变为暗红色时，把火调小，放入适量盐并搅匀，再撒入葱花后熄火。
5鲜嫩可口的猪血白菜汤就完成啦
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