赤贝肉正宗做法（冷冻赤贝肉的做法大全）

食材清单

韭菜 200克

、 赤贝 200克 、 牛肉 50克 、 花生油 15毫升 、 盐 少量 、 淀粉 少量

烹饪步骤

步骤1/5

准备食材：牛肉用淀粉拌匀

步骤2/5

热锅放油，放入牛肉片翻炒至变色

步骤3/5

放入韭菜翻炒几下

步骤4/5

放入赤贝肉翻炒几下

最后一步

放入少许盐炒匀即可

1、赤贝用清水洗净沥干待用。

2、炒锅加适量清水，烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝，煮熟捞出，取肉切片，沥干水分后放入碗内。

3、碗内加酱油、芝麻酱、蒜泥、白糖、香菜拌匀，装盘即可。