醋炒蛋最正宗的做法（醋炒蛋正宗做法视频教程）

1.

将10克小米辣切成碎末倒入碗中，加入1勺酱油、2勺陈醋、1勺生抽和3克胡椒粉，然后搅拌均匀备用。

2.

把锅烧热倒入20ml凉油，把油烧至冒烟，然后再将2个鸡蛋液倒进去，煎至定型之后再翻炒出香味。

3.

锅中倒入调好的30克醋汁翻炒均匀，再倒入10克葱段快速翻炒均匀即可出锅。