葱姜蒜 适量 ,八角10克,花椒 适量
生抽 2勺 ,老抽 1勺,盐 若干 ,干辣椒 适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段 姜片 八角 花椒。
黎蒿炒肉丝好吃的做法如下
食材:藜蒿、五花肉、小米椒、生姜大蒜。
1.藜蒿去叶,掐小段。( 掐不断的,里面有筋的都不要,老的会嚼不动)洗干净备用。
2.五花肉切薄片,加一勺油,一勺生抽、两片生姜,搅拌腌制五分钟。
3.腌好的五花肉,倒入热锅煎熟盛起。不要洗锅!用锅里剩余的油再放入葱蒜小米椒爆香,倒入准备好的藜蒿,加一勺盐,一勺蚝油,最后放入炒好的肉,快速翻炒出锅。