死面肉火烧的做法（山东死面火烧的正宗做法）

死面火烧的做法

材料：

面、肉、油、盐等

操作方法

01

用绞肉机将肉和葱花绞碎，盛放到大玻璃碗中。

02

倒上花生油，少许香油，撒上少许细盐，倒上味极鲜，充分搅拌均匀。

03

将面和好，揉成一个个面剂子。

04

擀成或者拍成面皮，填上肉馅，包起来。

然后将其摁扁或者用双手拍扁。

05

开开电饼铛，加热，刷上花生油，将火烧生坯放进去。

06

烙好一面后烙另一面。

一般反复翻两遍，火烧就熟了。

07

烙好后，拾出来，稍微凉凉就可以美美哒开吃了。