面包预拌粉怎么做面包(预拌粉烤箱做面包最简单的方法)

面包预拌粉怎么做面包(预拌粉烤箱做面包最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-02 20:51:29

面包预拌粉怎么做面包

方法/步骤分步阅读

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首先准备原料(面包预拌粉,食用油,酵母,鸡蛋,清水)

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面包桶清洗干净后,把搅拌刀装好。

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然后往里倒入清水或牛奶。

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把鸡蛋打入。

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加入食用油。

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把面包预拌粉倒入。

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最好是把面粉均匀地平铺在水面上。

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轻轻地在中间挖一个小洞。

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倒入酵母。

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然后按下操作键进行和面。

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面包机自动进入发酵状态。

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这是二次发酵的情况。

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这个时候是还有10分钟就可出炉的时候照的。

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欧啦~完事,可出来了。

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把面包倒出来,摊凉再切片。

使用面包预拌粉制作面包非常简便,以下是基本步骤:

1. 准备材料:面包预拌粉、温水、糖、酵母(如果在预拌粉中没有添加酵母的话)、黄油或植物油。

2. 将面包预拌粉倒入一个大碗中。根据预拌粉包装上的说明,加入适量的温水和糖,然后搅拌均匀。

3. 如果预拌粉中没有酵母,可以在这个步骤中加入适量的活性干酵母,并再次搅拌均匀。

4. 在面团变得湿润之前,逐渐加入剩余的温水,并继续搅拌。确保将所有的干粉充分混合,直到形成一个湿润的面团。

5. 将面团放在一个平整的表面上,用手揉搓面团约8至10分钟,直到面团变得柔软、有弹性。

6. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,让其发酵。根据预拌粉包装上的指示时间,一般需要等待1至2小时,或者直到面团的体积增大一倍。

7. 发酵完成后,取出面团,用手放松它,然后将其分成适当大小的小块,可以按照个人偏好进行塑形。

8. 把塑形好的面团块放在烤盘上,然后再次盖上湿布或保鲜膜,让其二次发酵,大约需要等待30至60分钟,或者直到面团明显膨胀。

9. 在面团二次发酵期间,预热烤箱至180°C(350°F)。

10. 发酵完成后,将面包放入预热好的烤箱中,烘烤约20至25分钟,或者直到面包表面呈现金黄色,敲击底部会发出空心声。

11. 取出烤好的面包,放在凉架上待凉。等面包完全冷却后,即可享用。

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