糖醋牛心菜怎么炒好吃（炝炒牛心菜的正确做法）

牛心菜可以用来糖醋，需要的材料如下：

主料：牛心菜400克。

辅料：食盐3克，食用油20克，椒丝15克，白皮蒜20克，香醋15毫升，白糖16克。

糖醋牛心菜的做法步骤如下：

1、准备好食材。

2、卷心菜用手撕小块。

3、椒丝和蒜片待用。

4、热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味。

5、加入卷心菜大火快炒至菜叶软身。

6、调入食盐和白糖炒匀。

7、然后再倒入香醋炒匀。

8、装盘，成品如下。

用料

蒜

3瓣切碎

牛心菜

半颗

羊角椒

1只

醋

1勺

酱油

小半勺

盐

一撮

糖

一小撮

油

适量

步骤 1

先放油，油烧热之后，把蒜末放进去炸香，再炸辣椒，最后将切好的洗好的菜放进去，先炒，油炒没了，放一点水，再放醋就用炒菜的铲子，一铲子醋，小半铲酱油，起锅之前就用调料盒里的小勺放一点点盐和一点点糖，提一下鲜，也可以尝一下，如果觉得酱油已经够咸了，盐也可以不放

步骤 2

很好吃^O^/