安徽千里飘香烂腌菜的做法（芜湖千里飘香正宗做法）

食材明细

咸菜500g

豆腐1块

黄豆酱1匙

黄酒适量

盐适量

鸡精适量

蒜头2粒

咸香口味

工艺：炒

耗时：十分钟

难度：简单

千里飘香的做法步骤

千里飘香的做法步骤： 1咸菜洗净，切块

千里飘香的做法步骤： 2锅里放油，蒜蓉，咸菜，翻炒

千里飘香的做法步骤：3加入，黄酒，黄豆酱，继续翻炒

千里飘香的做法步骤：4放入豆腐，加入少许水

千里飘香的做法步骤：5烧开就可以了

步骤 1

胡萝卜擦成丝

步骤 2

卷心菜切成丝，切成小块也行。

步骤 3

芹菜茎切成段，芹菜叶切碎也可用。

步骤 4

喜欢吃辣的，可以放些尖椒，也可放些瓶装泡椒，把所准备的食材放入一个大容器中，这时放适量盐，白醋，纯净水，喜欢吃甜的，可加适量糖。搅拌起来，水要淹住菜。

步骤 5

腌制一天，第二天即可食用，酸甜可口