四川的油稀饭怎么做（油稀饭的正确做法）

材料：大米100克，茶叶10克，猪油10克；

做法：

1开小火炒米，炒到米全部变成咖啡色，注意要一直翻炒，否则可能会糊锅；

2将米盛出来，炒茶叶，炒到茶叶舒展，有茶香，把茶叶盛出来；

3锅里放一点猪油，猪油融化之后，把茶叶和米放进锅中翻炒；

4向锅中加水，开始煮，等煮稠了之后，用锅铲把米压烂，边压边搅，变成糊状即可。