烤箱烤山楂的做法(烤箱烤山楂正确方法)

烤箱烤山楂的做法(烤箱烤山楂正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 04:40:58

烤箱烤山楂的做法

做法如下:

准备食材:山楂适量,浓糖水一碗。山楂要糖渍,所以还需要混合一碗浓浓的糖水,这样山楂吃起来不酸。

将山楂用清水清洗干净。

直接把山楂的根部给清理掉,再用一根筷子就能轻松地把山楂核儿给顶出来啦。

直接上锅,把山楂蒸至8分熟。

温水中加入白糖或者冰糖,把山楂浸入浓浓的糖水中,至少浸泡2个小时以上,腌制入味。白糖的量要适当添加,因为是腌渍所以最好糖水越浓越好,否则就没有味道。如果能熬糖浆(把糖水煮浓熬成粘稠状)也可以用糖浆。

将制好的山楂放到铺了烘焙纸的烤盘上。

放入烤箱,上下管120度,有热风功能的可以打开,烘烤12个小时左右,把果肉烤干即可。如果没烤好,就要再继续烤到完成才行,不过千万别烤糊了哈!

需要注意的是烤箱预热100度,上层烘烤约40分钟,时间可以根据山楂泥的状态调整。

以上步骤仅供参考,您可以根据个人口味进行调整。

步骤1

新鲜山楂淡盐水浸泡十五分钟(主要是去除表面农药)后洗净捞出。

步骤 2

切片去核(不去也行),一个山楂切五片,摊平放在烤盘上。

步骤 3

烤箱120度先烘烤30分钟,然后将山楂片翻面继续烘烤30分钟,如此反复,直至烘干就可以了。

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