冬瓜平菇白贝汤的做法(平菇冬瓜汤的做法大全家常)

冬瓜平菇白贝汤的做法(平菇冬瓜汤的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 08:55:59

冬瓜平菇白贝汤的做法

食材清单

冬瓜 一斤 、 平菇适量,白贝 一斤 、 香葱三棵 、 姜 三到五片 、 胡椒粉 适量 、 麻油 适量 、 食盐

烹饪步骤

1,冬瓜去皮切块,与姜片、水同煮。

2,白贝放盐(一勺约三克),泡一个钟头,待冬瓜煮半小时后放入锅中。加点料酒,没有加点白酒一样。

步骤3,煮五分钟,白贝全开口即可。放平菇,胡椒粉、盐适量,加小葱花,最后放点香油提味,喜欢其他油也可不用香油。

冬瓜平菇白贝汤做法如下

1.平菇洗净,撕朵;豆腐洗净,切片;冬瓜洗净,切块

2.油锅烧热,放入平菇朵煎至表面金黄,盛出,沥油,备用

3.另起油锅烧热,放入豆腐片、冬瓜块、平菇朵和酱油翻炒片刻,然后放入蘑菇浓汤、葱末、盐搅拌均匀,煮熟,淋入香油,撒香菜叶即可

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