可以直接炒,只是需要炒的时间长。
生腊肠直接炒比较难熟。生腊肠在炒之前需要蒸一下,熟腊肠直接炒即可。
最好是先把腊肠蒸到8成熟,再入油锅和其他配料烹制。如果不先煮熟,那么在炒的时候就要先把切好的腊肠在油锅里煸香,再倒入其他菜肴。
生的腊肠不能直接去炒,如果要炒的话,一定要用温水中煮5~10分钟,让腊肠吸收一部分水分,这样炒出来腊肠才不会非常的坚硬。
可以直接炒,只是需要炒的时间长。
生腊肠直接炒比较难熟。生腊肠在炒之前需要蒸一下,熟腊肠直接炒即可。
最好是先把腊肠蒸到8成熟,再入油锅和其他配料烹制。如果不先煮熟,那么在炒的时候就要先把切好的腊肠在油锅里煸香,再倒入其他菜肴。
生的腊肠不能直接去炒,如果要炒的话,一定要用温水中煮5~10分钟,让腊肠吸收一部分水分,这样炒出来腊肠才不会非常的坚硬。
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