为什么买回来的海带很硬（为什么买来的海带会有刺鼻的味）

海带的营养价值非常高，价格也是非常美丽，家家户户几乎都会必备海带，海带的做法也是非常多的。可以用来煲汤，可以用来凉拌，也可以用来炒菜，但有的时候买太多吃的时候会出现海带非常硬难以咀嚼的问题。海带硬怎么办？

其实是海带存放的时间过于长久的问题。可以把海带放入热水里多多烫或者是把海带放入热水锅里多多煮熟就可以了，海带不能放的时间太长，把海带切的细一些吃的时候也就不会特别硬了。