做法
1· 胡豆用水煮好，沥干，加入切碎的藿香
2· 锅中倒入热油
3· 倒入胡豆和藿香
4· 翻炒均匀后加入食盐
5· 加入一点点鸡精，混合均匀！
6· 简简单单又香喷喷的美味就出锅啦
用料:
干胡豆 250克
调料组Ａ：
生姜颗颗 5克
小葱花 5克
盐 2克
酱油 10克左右
醋 10克
熟油辣子 10克左右
生菜籽油 8克
香油 5克
白糖 3克
开水 300克
起锅调料组：
新鲜藿香叶丝 50克
花椒油 7克
醋 3克左右
荷香炒胡豆的做法步骤:
步骤 1 干胡豆洗后沥水
步骤 2 调料组Ａ中所有调料混合入一大碗内备用，这会儿不要加入开水哈！
步骤 3 锅微烧热关小火下干胡豆，保持最小火，请不停的用锅铲翻炒，大概需要20-30分钟
步骤 4 耐心的翻炒到胡豆颜色都变黄色，不再爆响，豆香四溢后开大火
步骤 5 在调料组Ａ中加入开水300克
步骤 6 将调料+开水倒入炒热的干胡豆中，在瞬间的“滋”声中盖上锅盖，关火闷30分钟。
步骤 7 30分钟后打开，加入切好的藿香丝、花椒油3克、醋4克左右混合。（醋遇热会挥发，最后醋的添加可以根据个人喜好来）
步骤 9 拌均入碗放置20分钟，藿香慢慢入味后激胡豆更好吃
