鳕鱼片正宗做法（冰冻鳕鱼片的做法大全）

步骤 1



鳕鱼片去鱼鲮，鱼鲮很好去，手一扣就掉了，撒点盐和胡椒粉腌20分钟左右

步骤 2



油热后迷迭香煎香

步骤 3



鱼片放入锅中煎煮，鳕鱼肉质细软，翻面的时候太容易碎

步骤 4



快熟透时撒上黑胡椒

加工过的鳕鱼片最好煎来吃，要用黄油煎。

香煎鳕鱼的做法：

1. 鳕鱼片加盐、味精、鸡精、胡椒粉腌制入味；

2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；

3. 锅加黄油，放入鳕鱼片，煎至金黄色至熟，