那种猪大骨好怎么选（如何挑选有骨髓的猪大骨）

猪腿上的大骨头好。

猪腿上的骨头，也叫筒骨或大棒骨，里面有骨髓，可以炖汤喝，东北有道菜大骨棒炖酸菜很好吃。也可以做酱骨棒可以吃肉，然后用吸管再吸骨髓又香又有营养，非常香。