素韭菜盒子怎么做好吃（韭菜素盒子正宗做法）

食材清单

面粉 300克 、 温水 120克 、 冷水 65克 、 鸡蛋 三个 、 韭菜 一把 、 植物油 适量 、 盐 一撮 、 五香粉 一撮 、 粉丝 100g

烹饪步骤

步骤1/6

取适量面粉，加入温水，边加边用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖上布响二十分钟。

步骤2/6

韭菜洗干净，控干水分，切碎，

步骤3/6

鸡蛋打散，流入适量盐，起锅放油，鸡蛋炒熟，用铲子捣小块。

步骤4/6

韭菜加适量香油，拌匀，然后把鸡蛋，五香粉粉丝加入韭菜里拌匀

步骤5/6

把面团搓成长条，揪成小块。擀成饺子皮样，然后把韭菜馅包进去。平底锅里面放油，小火把韭菜盒子两面煎黄，

最后一步

出锅。

素韭菜盒子是用面皮制作，韭莱洗净凉干切成细丁，把鸡蛋炒好和韭菜，用酱油，蠔油，味精，香油一起搅拌后把面团，赶皮包成水饺形状，用油下锅里放入韭菜盒子后，加入一点闷到韭莱盒子熟后起锅。