为什么蟹黄黄绿色(蟹黄是黄色的还是橙色的)

为什么蟹黄黄绿色(蟹黄是黄色的还是橙色的)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-04 04:57:00

为什么蟹黄黄绿色

这与蟹的种类和蟹所吃的食物种类有关,同样水环境也有很大关系。如果蟹黄呈黄绿色,可能是螃蟹受脏水污染导致。呈绿色建议不可食用。

1、可能不新鲜了

通常情况下,在购买螃蟹的时候,新鲜螃蟹一般颜色都比较深,大多是青黑色,如果螃蟹发黄的话,很可能是螃蟹放久了已经不新鲜了。

2、可能是老螃蟹

一般而言,螃蟹的年龄也是有大有小的,年轻的螃蟹颜色会是青色的,而如果螃蟹老了,它的颜色就会变黄,里面的肉质也会变得松散。

3、可能是品质差

螃蟹颜色一般和生长环境有很大关系,通常,生长的水质越好,螃蟹的颜色就会越深,就会呈现出青黑色,反之,生长的水质比较差,螃蟹的颜色就会越来越淡,就会容易发黄,品质也不怎么好。

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