1 薄荷叶洗干净,玻璃瓶煮几分钟消毒倒扣沥干
2· 白砂糖加水一起
3· 煮开至砂糖融化
4· 加入薄荷叶
5· 煮2-3分钟
6· 颜色出来了
7· 关火盖盖子焖出味道
8· 放凉后装瓶
材料:
- 薄荷叶(约50克)
- 水(约1升)
- 白糖(约500克)
步骤:
1. 将薄荷叶洗净,切成小段。
2. 在锅中加入水和薄荷叶,煮沸后转小火煮20分钟左右,直到薄荷叶变软并释放出香味。
3. 将煮好的薄荷水过滤掉薄荷叶,倒入另一个干净的锅中。
4. 将白糖加入薄荷水中,用中小火慢慢加热搅拌,直到糖完全溶解。
5. 关火,让薄荷糖浆冷却至室温。
6. 将薄荷糖浆倒入干净的玻璃瓶中,密封保存即可。
注意事项:
- 在煮薄荷叶时要小心不要煮过头,否则会影响口感。
- 在加入白糖时要慢慢加热搅拌,以免糖糊底或烧焦。