蛋黄花干制作（花干的最简单的做法）

主料

干黄花菜20g，鸡蛋3个，尖椒1个，胡萝卜10g

辅料

油适量，盐适量，葱适量，香油适量

步骤

1.提前泡好黄花菜

2.准备其它材料，鸡蛋里面加几滴水或者酒，这样煎蛋特嫩。

3.锅里加油，油温高点，煎蛋香。

4.八成熟盛出备用

5.锅里加油，油热时葱花炝锅

6.加胡萝卜炒

7.加黄花菜翻炒

8.加鸡蛋

9.加青椒和盐，胡椒粉

10.关火之前，淋点香油。