红圆萝卜做法（圆萝卜做法大全家常）

材料

红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条

做法

1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。 

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。 

3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。 

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

红圆萝卜做萝卜丝炸丸子。把萝卜插丝，倒入盆中，加面粉，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉，加水搅拌均匀，和成糊状，锅中放油，油温六成热放入丸子，炸之金黄即可，外酥里嫩。