广东最正宗啫啫煲地址(广州最正宗啫啫煲地址)

广东最正宗啫啫煲地址(广州最正宗啫啫煲地址)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-04 14:03:06

广东最正宗啫啫煲地址

惠食佳

啫八店: 滨江西路172号(近宝岗大道)

东风店:东风东路760号

人均:133元

作为《舌尖2》唯一入选的广州餐厅:

1、啫啫黄鳝煲,黄鳝的口感非常Q弹爽滑,带着一丝焦香,酱汁是啫啫煲的灵魂所在,浓郁的酱味,辟去了土腥味,却不会掩盖黄鳝的鲜美滑嫩的口感。

2、啫啫大肠,大肠清理得很干净,没有异味,反而很香!在砂锅壁边上的大肠,表皮有些许焦黄,吃起来更香,口感爽脆。

3、啫啫肠粉,肠粉很Q,煲底还会有像煲仔饭一样的锅巴,很入味很香,三酱的味道配合刚刚好,锅底的肠粉焦焦的,很香口。

4、腊味煲仔饭,据说他家的腊味都是来自“皇上皇”。上饭后,服务员会加入香葱、酱汁,依次搅拌,最后给每人盛上一碗,服务确实到家,米饭粒粒分明,口感也不错,分量也是超级多的,米饭粒粒分明,甘香可口,尤其是它的锅巴,更是焦香美味,吃煲仔饭一定要吃锅巴才够过瘾!

惠食佳

这家店是《舌尖2》唯一入选餐厅,也是《米其林指南》的推荐餐厅,拥有超高的荣誉和名声。

店内的啫啫煲是必点,招牌是啫啫黄鳝煲。黄鳝的肉质非常有弹性,外皮带一丝丝焦香,伴着浓郁的酱香味,吃起来十分入味有嚼劲!

啫啫鸡煲选用的是走地鸡,所以肉质很结实,而且鸡味浓郁。但吃到底下的鸡肉有点偏咸,部分鸡肉有点偏韧。

地址:海珠区滨江西路172号

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