菠菜猪肝怎么炒好吃又嫩（菠菜炒熟猪肝怎么炒好吃）

主料:猪肝500g

辅料:菠菜200g

调料:大葱1段，料酒3勺，生抽3勺，生粉2勺，盐适量，油适量

做法步骤

1.准备食材。

2.猪肝洗净血水，放入葱花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，腌制10分钟。

3.锅内倒入适量清水，放入一勺油和少许盐烧开。

4.把菠菜放入锅内焯烫至变色捞出。

5.把菠菜放入冷水里过一遍。

6.挤干水分切成段。

7.热锅冷油放入猪肝翻炒至变色。

8.倒入适量清水大火烧开煮五分钟。

9.放入菠菜煮开。

10.放入适量盐即可出锅。

/原料

猪肝 (250g)

菠菜 (1把)

淀粉 (适量)

盐 适量

酱油味极鲜 适量

1/猪肝清洗切片、切好放入碗里加半小勺盐，

2/加3小勺淀粉、搅拌圴勺待用，

3/菠菜一把，

4/菠菜切段炒，

5/猪肝另一个锅炒、炒熟，

6，炒熟倒入跟菠菜混合一起、开火搅拌一下，可出锅，

7/猪肝嫩滑有补血的作用、加菠菜营养又丰富、美味也可口，