回答如下:1. 首先将小鱼放入清水中,让其排出内脏和泥沙。
2. 取出小鱼,用刀刮去鳞片。
3. 用剪刀或刀片将鱼头和鱼尾剪掉。
4. 用刀从鱼肚子处切开,将内脏清除干净。
5. 再用清水冲洗干净,即可食用。
注意事项:
1. 清理鱼时要保持鱼的新鲜度,最好在钓到鱼后尽快清理。
2. 在清理鱼的过程中要注意手部卫生,避免交叉污染。
3. 如果要保存小鱼,可以在清理后加盐和调料腌制,或者冻起来保存。
回答如下:1. 首先将小鱼放入清水中,让其排出内脏和泥沙。
2. 取出小鱼,用刀刮去鳞片。
3. 用剪刀或刀片将鱼头和鱼尾剪掉。
4. 用刀从鱼肚子处切开,将内脏清除干净。
5. 再用清水冲洗干净,即可食用。
注意事项:
1. 清理鱼时要保持鱼的新鲜度,最好在钓到鱼后尽快清理。
2. 在清理鱼的过程中要注意手部卫生,避免交叉污染。
3. 如果要保存小鱼,可以在清理后加盐和调料腌制,或者冻起来保存。
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