地皮菜做馅和什么配料(地皮菜和什么配馅做饺子好吃)

地皮菜做馅和什么配料(地皮菜和什么配馅做饺子好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 00:15:41

地皮菜做馅和什么配料

原料:韭菜150克、粉丝100克、干地皮菜10克、鸡蛋2个、面粉250克、葱2根、盐1勺、酱油1/3勺、生抽1/6勺、香油1勺、花椒粉1/4勺、胡椒粉1/4勺、姜粉1/2勺、食用油2勺

方法:

1、提前把地皮菜浸泡,反复清洗干净;和好面团备用。

2、鸡蛋炒好晾凉,用锅铲弄碎。

3、韭菜、粉丝、葱切碎。

4、把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起。

5、调入盐、酱油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等调味品拌匀。

6、取一起小面团,搓成长条状,切成小剂子。

7、压扁小剂子。

8、擀开面剂子,成饺子皮,放入拌好的馅,对折捏紧。

9、水开放入饺子,煮熟即可。

10、最后,装盘即可

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