【菜名】：培根芦笋卷
【所需食材】：
培根3片，牙签6根，芦笋1小把，食用油1勺，胡椒粉少许，食盐少许
【烹饪过程】：
步骤1：
芦笋买回来之后把底部的老根去掉，然后拿到水池里面冲水洗净，随即用刀切成大小差不多的小段，长度大约在培根宽度的2.5倍到3倍左右就行。
步骤2：
锅里面加入适量的清水，准备少许食盐和一勺食用油，然后倒进锅里面，等到水开以后把芦笋倒进热水里面，焯制个十五秒左右，大家就可以将其捞出来放在冷水里面浸泡一小段时间，时间一到捞出来沥干水分放在盘子里面。
步骤3：
培根拿出来一片片分好，然后拿刀将其对半切开，分为两部分。
步骤4：
将切好的培根平放在案板上面，然后取来三根芦笋段，放在培根的左侧部位，接着在上面撒上少许胡椒粉，紧接着把它慢慢卷起来，成为一个小卷，记住这里的每个卷都取一个带有笋尖的那一段，而且卷的时候要紧实一点。
步骤5：
等到所有的培根芦笋都卷好以后，大家就拿出一些牙签，将每个卷都固定住，以防在烤制的时候培根散开。
步骤6：
烤盘拿出来，底部铺上一层锡纸，然后把所有的培根芦笋卷放在烤盘上面，记得摆放整齐一些。
步骤7：
烤箱提前预热完毕，然后把装有培根芦笋卷的烤盘放进烤箱，采取中层上下火180度烤制十五分钟左右。
步骤8：
等到时间一到，大家就可以把烤盘取出来，然后将培根芦笋卷摆放在盘子里面，等待大家品尝。
