南瓜丸子银耳汤教程(南瓜银耳汤的做法大全)

南瓜丸子银耳汤教程(南瓜银耳汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-25 21:35:40

南瓜丸子银耳汤教程

食材清单

南瓜 一小块 、 银耳 少许 、 糯米粉 适量 、 红枣 3颗 、 苹果或梨 半个 、 葡萄干 少许 、 白糖 少许 、 冰糖 5颗

烹饪步骤

1,南瓜蒸熟放白糖,压成泥,如果喜欢甜,可多放些

2,银耳清水泡发,最好提前1小时泡

3,放入糯米粉,揉捏

4,光滑不粘手就好,也别太干

5,此时揉成小丸子,最好用刀切好,要不然会像我揉的大小不一,不太好看。这时锅上可以烧着水。等水开了像下汤圆一样把丸子下锅里煮到漂上来,然后捞出丸子来,放碗里,把水倒掉,也可以不倒,但是煮过丸子的汤有点浑,不清亮了。

最后一步,重新放入一锅凉水,放入小块银耳,红枣,葡萄干,苹果,直到烧开,小火滚一会,可以多熬会,然后放入之前煮好的丸子,用勺子推开,防止粘底,再煮会,最后放入冰糖,盖上锅盖,闷会。

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