蒸熟的螃蟹冷冻一年肯定不能吃了。
大闸蟹煮熟一般只能冷冻1个月左右。
冷冻并不具备杀菌消毒的作用,所以大闸蟹保存的时间长了,一些耐低温的细菌微生物还是会生长繁殖,导致其中的营养成分被分解,而且凝结成的冰晶还会破坏大闸蟹的肉质纤维,干燥的环境还会导致大闸蟹中的水分流失。所以大闸蟹煮熟一般只能冷冻1个月左右。
蒸熟的螃蟹冷冻一年肯定不能吃了。
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冷冻并不具备杀菌消毒的作用,所以大闸蟹保存的时间长了,一些耐低温的细菌微生物还是会生长繁殖,导致其中的营养成分被分解,而且凝结成的冰晶还会破坏大闸蟹的肉质纤维,干燥的环境还会导致大闸蟹中的水分流失。所以大闸蟹煮熟一般只能冷冻1个月左右。
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