三鲜馄饨馅怎么做（猪肉三鲜馄饨馅做法大全）

三鲜馄饨食材：猪肉馅300克、鲜虾仁150克

芹菜200克、馄饨皮一包

生姜一小块、胡椒粉半小勺

盐两小勺、料酒一小勺、葱花少许

做法步骤：

猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅;

鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净;

把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净;在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺;

芹菜切成小细丁，把芹菜丁也放入肉馅内，把所有的材料顺着一个方向充分搅拌;

取一张馄饨皮，包入一小勺馅料，包好后，下锅煮熟食用。

1.猪肉洗净切大块，放入搅拌机内。

2.猪肉内加入一个鸡蛋和适量姜。

3.按动搅拌机把猪肉打成肉馅。

4.香菇洗净去蒂放入搅拌机内。

5.香菇搅拌成碎末。

6.泡发洗净的木耳也放入搅拌机，搅拌成碎末。

7.适量包菜切碎，跟肉馅菜类混合。

8.馅料内加入生抽，盐，鸡精，蚝油，芝麻油。

9.肉馅用筷子顺时针搅拌均匀。

10.馄饨皮按自己喜欢的方法把肉馅包进去，按紧不漏馅即可放入冰箱冷冻，什么时候吃的时候拿出来煮。