三月份的马蹄能吃吗（几月份的马蹄最好吃）

1-3个月左右。

在冰箱的冷冻（零下18℃）环境下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长食物的保质期。

如果马蹄暂时吃不完的话，那么建议可以将其外皮削掉，清洗干净晾干之后用保鲜袋或保鲜膜包好，置于冰箱的冷冻室中保存，这样一般可以保存1-3个月左右，但随着保存时间的延长，马蹄的口感和营养也会变差，所以建议最好还是尽快吃完。