红甜菜怎么吃（红甜菜叶子最佳吃法）

.红甜菜用清水冼干净后，放清水中浸泡几分钟，拿出来沥干水份

2.用手将红甜菜撕成5厘米左右长的段(叶子和杆分开)

3.锅中加入适量植物油，烧热锅后，先放入甜菜杆翻炒几下，再加入叶子，快速翻炒几下，加入盐炒均匀即可出锅

做法

1.将甜菜叶去掉，只留下甜菜头。洗净，下开水煮软，捞起，去皮，刮成细丝。 根甜菜 根甜菜

2.土豆去皮，下开水煮软，捞起，切成小粒。

3.熟鸡蛋，生黄瓜，熟香肠均切成小粒备用。

4.煮一锅白开水，放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。

5.将甜菜丝，小粒土豆，鸡蛋粒，黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。加盐和白醋，调匀。

6.把切细，抓一小撮放入汤内。

7.盛入餐盘中。按个人爱好，在汤里加入适量的酸奶油，拌匀即食。