没有水果怎么做雪糕（没有水果做雪糕的最简单方法）

材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶适量。

做法

1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；

2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；

3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；

4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；

5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次即可。

【奶香雪糕】

制作配料：纯牛奶400ML 淡奶油200Ml 奶粉40克 白糖40克 玉米淀粉 20克

制作方法：

1、准备所需要的食材；2、把所有的食材倒在奶锅里，搅拌均匀；不够细腻的话可以过筛一遍；3、然后开小火慢慢熬煮，直到奶糊变成流动酸奶的浓度一样，关火放凉备用；4、然后把放凉的奶糊倒在雪糕模具里，盖上盖子放冰箱冷冻4个小时以上；5、冷冻好之后取出来就可以吃了；