食材：高筋面粉285g，红丝绒粉15g，油20g，糖20g，耐高糖酵母3.5g，鸡蛋一个（59g）牛奶195g，盐2g，450g吐司模具一个
制作：
1.所有食材混合均匀，用刮刀翻拌无干粉，静置15分钟，再翻拌几下，盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜8-16个小时
2.冰箱里取出，倒在揉面垫上，撒点干粉，揉搓不沾手状态，均匀分隔出3份
3.取一份擀薄擀长，两边对折，从一头卷起来，放入吐司模具，全部做好开始发酵（这个时间有点久，至少2小时以上）
4.发满模具即发酵结束（此时预热烤箱）
5.烤箱中下层，180度28分钟，上色后加盖锡纸（一定要记得）
6.出炉后脱模晾凉，温热的时候可以切片，或者直接手撕着吃，太好吃了！
万能的吐司配方：
高筋面粉500克，耐高糖酵母5克，细砂糖50克，盐7克，脱脂奶粉15克，水300克，蛋清30克，黄油50克！
制作步骤：
1、除黄油以后所有原材料放入厨师机，
2、搅拌至厚膜状态（就是面拉开以后膜的厚度）加入软化好的黄油
3、再继续搅拌至手套膜状态，发酵至两倍大！
4、发酵好的面团平均分成两份
5、取其中一份面团擀开，宽度不要超过吐司盒的长度
6、加入想要加入的配料，塑形，就可以放在烤箱里烤啦
