把牛肉洗净剁成泥，先放葱姜切成碎沫，五香粉放到肉里把馅调好，然后把熟玉米粒放进调好的牛肉馅里，再搅拌均匀即可
非常抱歉，我之前的回答没有完成。以下是牛肉玉米馄饨馅的完整做法：
所需材料：
- 牛肉末：200克
- 玉米粒：100克
- 香菇：3朵
- 葱段：适量
- 姜末：适量
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备好牛肉末、玉米粒和香菇，将它们分别切成小块。
2. 在一个碗中，将牛肉末放入并加入适量食盐、生抽和料酒。搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 热锅倒入适量食用油，加入葱段和姜末炒香。
4. 加入腌制好的牛肉末翻炒至变色。
5. 加入切好的香菇和玉米粒继续翻炒数分钟。
6. 加入适量食盐和胡椒粉调味，再加一些水或高汤煮开，转小火继续煮5分钟。
7. 馅料炒熟后，将其晾凉备用。
8. 将馄饨皮铺在手掌上，放入适量的馅料，然后将馄饨皮包起来，捏紧封口。
9. 将包好的馄饨放入沸水中煮熟，待馄饨浮起并变得透明后捞出即可。
这是一道简单美味的牛肉玉米馄饨的做法。你可以根据个人喜好调整材料和调料的用量，并配上自己喜欢的蘸料来增加口感。祝你做菜成功！
