1、主料:鸡蛋5个。
2、辅料:油适量、盐适量、葱适量。
3、将鸡蛋打入碗中,撒上盐,搅拌均匀备用。
4、锅中放入多一点的油,油热后加入葱花。
5、然后倒入鸡蛋液。用铲子快速搅拌开来。
6、蛋液凝固即可出锅。
回答:炒鸡蛋粘锅是因为方式不正确。炒鸡蛋不粘锅步骤:
第一步、用中小火先将空锅放到炉灶上烧热(记住:别烧到冒烟的程度);
第二步、给烧热的锅中加入适量的油;接着再将这份油烧热;
第三步、打入鸡蛋,用小火稍煎一会,然后轻轻的晃动炒勺,如果鸡蛋可以在锅底随意移动了。
1、主料:鸡蛋5个。
2、辅料:油适量、盐适量、葱适量。
3、将鸡蛋打入碗中,撒上盐,搅拌均匀备用。
4、锅中放入多一点的油,油热后加入葱花。
5、然后倒入鸡蛋液。用铲子快速搅拌开来。
6、蛋液凝固即可出锅。
回答:炒鸡蛋粘锅是因为方式不正确。炒鸡蛋不粘锅步骤:
第一步、用中小火先将空锅放到炉灶上烧热(记住:别烧到冒烟的程度);
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