怎么做馄饨汤 馄饨汤的做法（清汤馄饨汤怎么调简单又好吃）

1、材料：肥肉肉泥一斤，馄饨皮一斤，姜葱适量。 

2、适量的小葱，洗净后切成葱花。

 3、一块姜，去皮洗净，将葱花和姜块放入搅拌机搅碎了倒入肉泥里；加入适量蚝油、生粉、盐、鸡精、料酒，抓匀，腌制半小时。

 4、一块馄饨皮，将馅料放在中间，然后四周将馅料随意捏合，不要捏太紧，能够将馅料包住就好了。 

5、包好后，现在锅里烧一锅开水，接着将包好的馄饨下入锅里，开水煮；一次性不要下太多，不然容易粘锅、破皮。

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准备葱姜花椒加水浸泡半个小时，500克的葱姜水倒入，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉比例打到碗中，顺着一个方向快速搅拌，把肉馅搅打成粘稠状备用。

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准备一个葱姜末，把香料倒入粉碎机中，磨成细粉，葱姜大蒜还有洋葱搅成颗粒状，起锅烧油，凉油放入葱姜末，小火炒至葱姜料香味完全溶于油中，放入15克的香料粉，小火慢熬，关火倒出备用，放保鲜纸用油余温，把葱姜慢慢炸黑。