丝瓜鲢鱼螃蟹汤的做法（丝瓜螃蟹汤做法大全）

下面是一种简单的做法：

材料：

- 丝瓜：200克

- 鲢鱼片：100克

- 螃蟹：2只

- 姜块：3片

- 鸡精：适量

- 食盐：适量

- 料酒：适量

- 胡椒粉：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 将丝瓜去皮，切成片状或块状备用。

2. 将螃蟹洗净，剥壳，剪成块状备用。

3. 将鲢鱼片用料酒、食盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净。

4. 锅中加入适量的清水，放入姜块，煮沸后加入螃蟹块，煮5分钟捞出备用。

5. 再次加热锅中的清水，放入丝瓜片和鲢鱼片，煮沸后转小火继续煮3-5分钟。

6. 加入螃蟹块，继续煮2分钟。

7. 最后，加入适量的食盐、胡椒粉和少许鸡精进行调味。

8. 撒上香菜叶（可选）作为装饰，即可享用。

螃蟹切块，鲢鱼煎好以后放入螃蟹煎到七成熟加水放丝瓜熬成汤就可以