丝瓜螃蟹煲的家常做法（丝瓜螃蟹汤做法大全）

丝瓜螃蟹煲是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。下面是一份简单的丝瓜螃蟹煲食谱，供您参考：
所需食材：

螃蟹 2 只

丝瓜 2 条

青红椒各 1 个

姜末 1 小勺

蒜末 1 小勺

料酒 1 勺

生抽 2 勺

盐 1/2 小勺

白胡椒粉 1/4 小勺

食用油 适量

清水 适量
做法：

螃蟹去除腮和内脏，洗净备用。

丝瓜去皮切段，青红椒去籽切丝，备用。

锅中加入适量的食用油，加入姜末和蒜末爆香。

加入螃蟹，煸炒至螃蟹变色，加入料酒和生抽，煮至蟹腿变红。

加入适量的清水，放入丝瓜和青红椒，煮至丝瓜变软。

加入盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

最后，将煲中的丝瓜螃蟹倒入盘子中即可享用。