可乐鸭做法（可乐鸭最正宗的做法）

步骤/方式1

准备制作食材

步骤/方式2

大蒜和姜切片，葱取葱白，和辣椒切段。

步骤/方式3

鸭子洗净，斩块后冷水下锅，加入料酒、姜片焯水后捞出沥干。

步骤/方式4

锅烧热倒少许油，放入姜片、葱段、蒜瓣、辣椒、八角、桂皮和香叶爆香。

步骤/方式5

放入鸭块小火煸炒出油至微黄

步骤/方式6

倒入生抽、老抽翻炒至上色。

步骤/方式7

倒入可口可乐，大火烧开转小火焖煮。

步骤/方式8

待汤汁快要收干时出锅装盘

步骤/方式9

撒上白芝麻，开吃了