杨梅冻做法（冻杨梅的做法最简单的）

步骤1/3，在市场买的新鲜杨梅，个个大而红，回到家用盐水泡半个小时，然后用清水冲洗

步骤2/3，用糖水煮开即可，不要煮太长时间，否则口感不好，糖水我用的是杨梅罐头的水，如果没有可以自己调，用水将冰糖煮化即成糖水

煮好的杨梅放保鲜盒冷冻起来，冻硬就可以吃了

1· 杨梅用盐水浸泡后清洗干净，放入多功能料理机中。

2· 加入清水。

3· 榨汁。

4· 过滤，把杨梅汁放入多功能料理机中。

5· 煮沸后稍降温。

6· 吉利丁粉用凉开水化开。

7· 把吉利丁溶液放入约70度的杨梅汁中。

8· 搅拌均匀，凉后放入容器冷藏一夜，凝固后取出。

9· 榨汁后留下的杨梅泥（去核），加适量冰糖、麦芽糖，熬成果酱。取30克杨梅酱，加入10克Fluff棉花糖。

10· 搅拌均匀。添加了棉花糖的杨梅酱，酸甜中带有奶香味，口感不错。

11· 把第8步的杨梅冻，用模具刻出花朵造型，摆盘。

12· 花朵杨梅冻+美味杨梅酱，美滋美味！