第一美食羊肉片汤的正确方法（正宗羊肉片汤的详细做法视频）

食材：面片 羊肉 花椒 姜片(末) 葱末 香菜 干辣椒 盐 料酒 胡椒...

做法：1.羊肉切片(或丁)用料酒,姜末,葱末,盐,一点点醋腌制20分钟

2.开水锅里放花椒,姜片,干辣椒煮几分钟后,捞出调料,放入胡萝卜片,豆腐块,香菇片等蔬菜熬煮

3.蔬菜熬到7成熟,加入面片,腌制好的羊肉,翻滚几2次就熟了

4.关火后,汤里加入盐,胡椒粉,香菜末,葱末,醋,香油的混合料就ok啦

用料

羊肉 300克

白菜 6片

葱 2根

辣椒酱 2勺

盐 适量

大蒜 3瓣

生姜 2片

1、锅内倒入少许油，烧热，放入生姜、蒜片爆香，加入辣椒酱炒香。

2、锅内倒入大半碗开水，把切好的白菜放入煮软，放入白切羊肉片,继续煮3分钟，加入适量盐，适量鸡精（可不加）。

3、关火盛出，撒上葱花或者嫩蒜叶。配碗白米饭是极好的。大冬天的，最温暖的莫过一碗冒着热气的羊肉汤吧！