腊肠蛋炒饭腊肠要先弄熟吗（炒饭广式腊肠要蒸几分钟才能熟）

腊肠蛋炒饭，腊肠不用先煮熟

先把鸡蛋放下去炒，然后再把切成薄片或块的腊肠放入同炒，炒几分钟后再把饭倒入一起炒香就成。

腊肠是极容易炒熟的。

可以不用

做法

1.腊肠蒸好切成丁，青菜洗好切成细小的块，炒锅内放入食用油，烧热后打入生鸡蛋，炒熟。

2.把鸡蛋盛出，把锅另起火，放入食用油，放入葱花，煸香，放入青菜，煸炒。

3.放入腊肠煸炒，可以放入适量的食用盐，放入炒熟的鸡蛋，放入打散的剩米饭，继续翻炒均匀，计入适量的蚝油即可。