菠菜杆怎么吃最好吃（菠菜杆的最佳吃法）

爆炒菠菜杆最好吃。

准备食材如下：菠菜杆500克，食盐1茶匙，花椒少许，干辣椒5个，植物油适量具体做法如下：菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐，锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒入菠菜上拌匀即可！

        菠菜杆凉拌最好吃，鲜嫩脆爽，具体做法如下:

一、所用食材:

菠菜、蒜、干辣椒、酱油、米醋、糖。

二、做法步骤:

1、锅中水烧沸，加少许盐，将菠菜杆放入，焯至微微变软。

2、捞出后过凉，竖着将它撕成细长条。不要撕得太宽。

3、蒜拍碎切成末，辣椒剪成小段，放在菠菜杆上。

4、锅中放油烧至微微冒烟后，将油淋在蒜和辣椒上。

5、将酱油、米醋、糖、少许盐调成微咸微酸的碗汁，淋上菠菜杆上即可。