排骨怎样做才能更好吃（排骨怎样做才好吃简单）

食材：排骨1根、薏米2把、生姜1小块、料酒1汤勺、盐巴适量。

做法：

1、洗好排骨放入电气锅内。

2、倒入泡好的薏米。

3、放入切好的生姜片。

4、倒入料酒在倒入温水，盖上盖子炖18分钟。

5、在出锅前，倒入适量的盐巴调好味。

分大排和小排。大排油炸或者红烧  小排炖汤  大排拍散加蛋清。油煎后红烧  或直接炸熟。

小排可以焯水后清炖  可加冬瓜土豆