冬瓜番茄汤的做法（冬瓜番茄汤的功效与作用）

主料

冬瓜480克

番茄400克

辅料

盐适量

味精适量

1. 食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、番茄（已清洗切开）

2. 将冬瓜下入清水锅中煮开。

3. 接着，合入番茄翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。

4. 然后，加适量的盐。

5. 加适量的味精。

6. 调味翻匀即成。

关于这个问题，材料：

冬瓜500克、番茄2个、瘦肉100克、姜片3片、葱段2根、水适量、盐适量、香油适量。

做法：

1. 冬瓜去皮、去籽，切成小块；番茄切成小块；瘦肉洗净，切成小块备用。

2. 热锅凉油，将姜片、葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

3. 加入冬瓜块继续煸炒，然后加入番茄块，翻炒几下。

4. 倒入适量水，水量要稍微多一些，烧开后转小火煮20分钟左右。

5. 最后加入适量盐调味，淋上香油即可。

温馨提示：

1. 煮汤时不要加太多盐，可以先少加一些，待味道调好后再加。

2. 也可以加入一些虾皮或鱼骨等提高鲜味。