Excel求和显示乱码数据的原因是因为选中的单元格格式不正确，或者单元格中的数据格式不一致。
可以通过以下步骤解决：
1. 选中需要求和的单元格，右键点击“格式单元格”；
2. 在“数字”选项卡中，选择“常规”或者“数值”格式；
3. 如果单元格中的数据格式不一致，可以通过选中单元格，点击“数据”选项卡中的“文本转列”来解决。
如果在Excel中求和的数字显示为乱码，可能是以下几个原因导致的：
1.单元格格式错误：请确保参与求和的单元格格式正确。如果单元格格式设置为文本格式，Excel会将其视为文本而不是数字进行计算，导致求和结果显示为乱码。可以将单元格格式设置为常规或数字格式，然后重新进行求和。
2.数据类型不匹配：如果参与求和的单元格包含了不同的数据类型，例如同时包含了数字和文本，Excel可能无法正确进行求和运算，导致结果显示为乱码。请确保参与求和的单元格中只包含相同的数据类型。
3.数据源包含非打印字符：有时候，数据源中可能包含了非打印字符，这些字符可能会干扰求和运算并导致结果显示为乱码。可以尝试使用文本清理工具或手动删除非打印字符，然后重新进行求和。
4.数据源包含错误的编码：如果数据源中包含了使用错误编码的字符，Excel可能无法正确解析这些字符并导致结果显示为乱码。可以尝试更改数据源的编码方式，或者使用其他工具将数据源转换为正确的编码格式。
如果以上方法都无法解决问题，建议检查Excel软件是否有更新版本可用，或者尝试在其他电脑上打开相同的Excel文件，以确定是否是软件本身的问题。
